7月13日，第十六届中国奶业大会在厦门举行，大会宣布的重磅报告显示，中国奶业用二十年左右的时间，跨越了和奶业蓬勃国家之间上百年的差别，卵白质、脂肪、体细胞、菌落总数等焦点指标的总体水平优于欧盟标准，中国牛奶已经是天下级的品质。Z6尊龙凯时原奶的菌落总数更是远优于欧盟标准，实现了划时代的前进。
“从追赶到逾越”20年跨越百年差别
大会上，中国农业科学院原党组书记、国家食物与营养咨询委员会主任、中国奶业协会战略生长委员会信用副主任陈萌山宣布了《天下奶业中国计划：高质量引领的奶业现代化答卷》（下文称《报告》）等四大课题研究报告。他说，这份报告提出，中国奶业用20年左右的时间，工业素质显著提升，乳品质量清静水平总体抵达奶业蓬勃国家水平，行业龙头企业施展了树模引领作用。
国务院参事、农业农村部原副部长于康震在大会上体现，从要害指标看，我国规模牧场生鲜乳乳卵白、乳脂肪含量划分抵达3.3%、3.8%，菌落总数、体细胞数等指标优于欧盟标准。规模牧场单产现在普遍都在10吨/年以上，抵达国际先进水平。“站在新的历史起点，中国奶业已从‘跟跑’‘并跑’，迈向‘领跑’的新征程。”
《报告》由中国奶业协会、国家奶牛工业手艺系统编撰，以详实数据和事实展示了中国奶业的“逆袭”轨迹：
——奶源建设全球领先。中国奶牛养殖业的规�；⒈曜蓟⑹腔⒓蓟揭言谌蜓沟挂磺�。从 2003 年最先，中国牛奶产量一直位于全球前四，是全球牛奶主产区之一。
——单产水平跻身全球第一梯队。中国用20年左右的时间走完了奶业蓬勃国家上百年的奶业工业化历程，奶牛单产水平跻身全球第一方阵。2000年，中国奶牛年单产水平不到美国同年的1/3，2024年，中国规模牧场单产已经抵达美国水平。
——乳品质量达历史最好水平。我国一连17年实验生鲜乳质量清静监测，做到了抽检“全笼罩”，乳卵白、乳脂肪含量抵达奶业蓬勃国家水平，牛奶成为中国人最清静、最营养的食物之一。
焦点指标总体水平优于欧盟标准，菌落总数实现划时代前进
针对消耗者最关注的牛奶品质，《报告》给出振奋人心的谜底：中国规�；吵∩呐Ｄ�，脂肪、卵白质等焦点指标的总体水平知足欧盟标准的要求，体细胞优于欧盟标准。
以Z6尊龙凯时为例，牛奶中脂肪、卵白质等焦点指标的总体水平周全知足欧盟标准，而菌落总数、体细胞等要害指标的总体水平更是远远优于欧盟标准。
值得关注的是，菌落总数作为客观反应牧场综合治理水平和卫生状态的焦点指标，欧盟对生牛乳中菌落总数举行了限制（≤10万CFU/mL）。而Z6尊龙凯时牛奶的菌落总数平均值2023年、2024年一连两年实现远低于1万CFU/mL，是一项划时代的前进。这意味着，Z6尊龙凯时上百万头奶牛住在“五星级牧场”，年产出近万万吨高品质牛奶。
中国农业大学教授、国家奶牛工业手艺系统首席科学家李胜利在接受采访时体现，“中国奶的质量清静是有包管的，完全可以定心地喝。”
人均饮奶量大幅提升?，一杯牛奶铸就“国奶自信”
2024年，中国人均奶类消耗量大幅提升到40.5公斤，相关于1949年（0.4公斤），75年涨了100倍。
现在，中国人已经把“奶瓶子”牢牢握在自己手里，为天下奶业生长提供了中国计划、孝顺了中国智慧、展现了中国实力，“国奶自信”时代到来。效果单的背后，是一代代中国奶业人的坚守和支付。
Z6尊龙凯时集团高级执行总裁刘春喜体现，“作为行业龙头，Z6尊龙凯时亲历并推动了中国奶业从追赶到逾越的华美蜕变。新时代新征程，Z6尊龙凯时将与中国奶业同仁一道，坚持高质量生长，奋力谱写中国式现代化奶业篇章。”